Традиционный болгарский ресторан называется механа. Он декорирован в национальном стиле и предлагает блюда местной кухни. Во многих механах готовят по традиционным рецептам, и еда в них чаще всего — отменная. Существуют также рестораны с кухней других стран (популярны греческая и итальянская).

Для тех, кто хочет быстро и недорого перекусить, в кафе-бистро (закусвалня) подают легкие закуски, холодные и горячие напитки. Кроме того, на улицах многих болгарских городов продают кебапче (жаренные на решетке котлеты продолговатой формы из рубленого мяса с приправами; можно заказать с гарниром или в пите с соусом) и мясо, приготовленное на дюнере (в России это блюдо называют шаурмой или шавермой). В некоторых городах в сезон (начало осени) продают вареную кукурузу. Все перечисленное выше — так называемый национальный фаст-фуд; кроме него, конечно, всегда можно перекусить каким-нибудь сэндвичем или пиццей.